比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
有鸡土鸡蛋3颗糯米椒12根左右红辣椒2大根巿售麻辣酱1大匙白砂糖1中匙酱油1大匙
催泪蛋的做法
步骤1:准备主食材有机土鸡蛋、糯米椒
步骤2:将红辣椒去籽斜切片,糯米椒去蒂斜切3段
步骤3:下锅煎荷包蛋
步骤4:翻面时蛋黄勿破,五分熟两面金黄即可起锅
步骤5:煎好3个半熟的蛋后,用料理剪刀一个蛋6片
步骤6:热300cc油,油温120度后将糯米椒置入油炸沥油备用
步骤7:热锅置入调味1麻辣酱、白砂糖拌炒ps:由于正统菜是用麻辣子,但麻辣子制作较繁覆,可用麻辣酱代替唷~
步骤8:加入红椒椒拌炒,接着加入炸好的糯米椒
步骤9:加入半熟的荷包蛋片拌炒20秒
步骤10:加入调味2酱油拌炒后即可盛盘
步骤11:荷包蛋片加上糯米椒段/辣椒段,一整个好吃到无法想像,一起来做才知道有多好吃~