用料

无盐奶油280g，细砂100g，蛋4个，浓咖啡70cc，牛奶巧克力砖400g，低粉150g，可可粉30g，盐1/8茶匙，糖粉适量（装饰）

巧克力布朗尼的做法

1、无盐奶油加细砂打至泛白。

2、蛋液分５～６次加入，并搅拌均匀。

3、巧克力隔水加热（备用）

4、浓咖啡分３～４次加入，再加入巧克力酱。

5、粉类过筛分２次加入（不要搅太久）

6、面煳放入烤盘中，表面整平１６０度烤３０分钟（用竹签不沾既可）

7、吃之前洒上糖粉，再切成喜欢的大小。

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