用料

干丝适量，芹菜适量，花生少许，五彩辣椒1颗，酱油1小匙，芝麻香油2匙，盐适量，细砂糖少许，黑胡椒少许

凉拌花生干丝的做法

1、芹菜洗净切段。喜欢红萝卜的话可以加一些红萝卜丝。

2、煮一锅水，水滚后放入芹菜川烫一下，捞出备用。

3、放入一匙小苏打粉和干丝于锅中稍微川烫一下，取出干丝以冷开水冲洗后沥干。

4、干丝和芹菜沥干后，加入调味料和辣椒拌匀。

5、放凉后加一点蒜香花生，好吃的凉拌花生干丝就完成啰！

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