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用料
甜不辣圆状1/2斤，甜不辣条状1/2斤，调味料Ａ：2大匙，沙拉油1/2匙，生辣椒片1/2根，果糖2/3大匙，调味料Ｂ：2大匙
香烤甜不辣的做法
(1)先将甜不辣用竹签串好：圆片状用2支竹签并行串起，烤的时候比较方便；条状1串2条，依序串好备用。
(2)将调味料Ａ搅拌均匀备用。
(3)将烤肉架放在火上，甜不辣串分别先涂上一次调味料Ａ，再放在烤架以中高火温度来烤，并须注意翻动，预防烤焦，等两面都烤入味后，再刷第2次的调味料Ａ，烤至两面微干即可，甜辣酱亦可直接刷在甜不辣串上或者待食用前再沾皆可。