比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
结头菜550g（1颗，去皮净重）辣豆瓣酱1大匙朝天椒辣酱½小匙（没有的，请加1½大匙辣豆瓣酱即可）砂糖35g蒜头2瓣（切末）香油1茶匙红话梅3粒
凉拌结头菜的做法
步骤1:结头菜去外皮削干净，切片备用。
步骤2:取一调理盆，放入作法1的结头菜片，加入少许盐（份量外）拌匀，静置1小时让结头菜出水。※结头菜去苦涩味之后，若过咸可用冷开水浸泡（1小时）／冲洗去除多余的盐份。
步骤3:把作法2的水沥掉，再以手揉结头菜，让结头菜再出水，沥干水分。
步骤4:取一调理盆，将作法3的结头菜片与所有调味料加入拌匀后，装入保鲜盒／塑胶袋，放入冰箱冷藏醃渍约2天风味尤佳。