用料

柠檬汁200cc凤梨片100g细砂糖30g温水100cc

凤梨柠檬雪酪的做法

步骤1:凤梨切小小块备用，另将温水、糖倒入锅中拌匀至糖溶化后，加入柠檬汁，试试甜度味道后，将凤梨小丁拌入柠檬水中拌匀出

步骤2:取一容器，倒入柠檬水放入冷冻库，约1小时后取出用打蛋用搅拌器搅拌让空气打入冰中制造绵密口感，再放回冷涷库中续冰，2.5小时后再取出搅拌，使得柠檬水呈现冰霜状即可

步骤3:欲食用时，用汤匙装入小玻璃杯摆上薄荷叶即完成。

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