用料

香草冰淇淋2球，新鲜蓝莓200克，冷水200c.c，柠檬汁2大匙，砂糖3大匙，低筋面粉350克，牛奶450c.c，鸡蛋4颗，奶油适量，盐1/2小匙，砂糖40克

蓝莓可丽饼的做法

1、蓝莓先放进锅中略为干炒，再加入糖拌炒后加进200克冷水跟两大匙柠檬汁煮至浓稠，即为蓝莓果酱。

2、在350克的低筋面粉中加进450c.c牛奶，搅匀后加进4颗鸡蛋、适量的融化奶油、盐、糖..此为可丽饼面煳

3、将一匙面煳放进平底锅中摊成一片饼皮状，煎至两面金黄。

4、把煎好的饼皮折成三角形放入盘中，放入两球香草冰淇淋，淋上适量蓝莓果酱便可完成。

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