用料

青木瓜丝300克，柠檬汁2大匙，鱼露1大匙，糖1匙，蒜头5颗，樱花虾10粒，小蕃茄5粒切片，九层塔适量，香菜适量，红辣椒适量切粒，蒜味花生50克

泰式凉拌青木瓜的做法

1、将青木瓜刨丝。

2、将红辣椒、蒜味花生、香菜、小番茄、九层塔置入塑胶袋内，铺上毛巾后略碾碎放入碗中。

3、碗中加入柠檬汁、鱼露、糖、蒜末拌匀成酱汁。

4、将青木瓜丝与酱汁拌匀，再用香菜置顶摆盘即可。

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