用料

杏鲍菇适量西生菜适量姜末适量玉米粉水适量香油适量盐或鸡粉适量糖适量龟甲万甘醇酱油30cc高汤或水100cc

杏菇烩时蔬的做法

步骤1:准备所需食材。（西生菜洗净后切小块；杏鲍菇切片）

步骤2:步骤1杏鲍菇汆烫后备用。

步骤3:起油锅，加入西生菜，再加入调味料A炒熟后装盘备用。

步骤4:原锅，加入少许橄榄油，小火爆香姜末后加入调味料B及步骤2的杏鲍菇片。

步骤5:煮开后用玉米粉水勾芡，洒上香油，最后舖在步骤3的西生菜上即可。

步骤6:完成后就可以上菜囉！

步骤7:成品

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