用料

老虎虾数只酥炸粉适量米酒少许胡椒适量盐巴一匙香油少许姜末两片切末蒜末一大颗黑醋适量蕃茄酱适量糖适量水少许

糖醋虾球的做法

步骤1:处理虾子~虾子洗净拔虾壳虾背剪开清虾肠

步骤2:将虾子加入醃料醃一下

步骤3:将醃好的虾子加入酥炸粉拌一下让虾子都均匀裹上炸粉

步骤4:下锅前再加入一次酥炸粉拌匀虾子炸成金黄色后捞起

步骤5:将油炸锅内的油倒起用原来炸虾的油锅把酱料煮熟

步骤6:最后再将煮好的酱料淋在炸过的虾球上即可

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