用料

薏仁1杯红豆1杯水6杯蜂蜜适量(各人喜好)细冰糖半杯(可不加)

蜂蜜薏仁红豆汤的做法

步骤1:红豆、小薏仁洗净后，泡水5小时沥干备用。

步骤2:取一锅子加入可盖过红豆的水（份量外）煮滚，再放入红豆汆烫去除涩味，烫约30秒后，捞出沥干。

步骤3:准备两个一浅一深的锅子，将薏仁加2杯的水放进浅锅内、红豆加4杯的水放进深锅里。

步骤4:深锅先放进大同电锅里、浅锅再放上去，外锅加入1~1又1/2杯的水，盖上锅盖按下开关。

步骤5:待开关跳起后再加入半杯的冰糖混合(可不加)，再盖起来闷20分钟左右。

步骤6:要吃时再依自己个人喜好量寡添加蜂蜜，混匀即可。

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