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用料
蒜头适量洋葱适量杏鲍菇适量柳松菇适量洋菇适量月桂叶3片水2大匙马铃薯1个胡萝卜3/1根绿花椰菜适量无盐奶油1小匙高筋面包1小匙豆乳1杯
豆乳炖菜的做法
步骤1:准备材料
步骤2:将去骨鸭腿肉切成一口吃大小，蒜头捣泥，洋葱切薄片，菇类切成容易食用的大小。
步骤3:用平底锅开中火加热油，将鸭肉两面煎烤上色，接着加入蒜头、洋葱、月桂叶。当洋葱变透明后，加入全部的菇类伴炒，加水并转小火，加入马铃薯焖烧。
步骤4:将绿花椰菜、胡萝卜切成一口吃大小，放置烤箱烤2分钟。葱、菇类炒软后，放入烤热的蔬菜继续拌炒，加入奶油混和。
步骤5:全面淋上后，加入高筋面粉拌炒。
步骤6:整体裹粉后，再一点一点加入豆乳，温热后完成囉！