用料

松坂猪肉250g，凤梨四分之一颗，糯米椒半斤，红辣椒适量，豆豉适量，蒜头2大匙，蒜味花生仁，酱油，糖，酒，胡椒粉

凤梨米椒阪肉的做法

1、松坂肉切斜长条备用。糯米椒洗净剖开掏出子切段。凤梨去心切小片。

2、蒜头切粗块，锅子烧热一点油，入蒜爆香。

3、放进松坂肉续炒至肉变白。

4、入辣椒末、豆豉、糯米椒，呛米酒，加胡椒粉、糖、酱油。

5、最后入凤梨片拌炒一下。

6、盛盘后撒上拍碎的花生仁，完成。

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