用料

鳕鱼切片1片萝美生菜1杯小番茄数颗玉米粒1匙盐巴少许粗粒黑胡椒少许意式香料少许顶级橄榄油（醃制鳕鱼用）1大匙雀巢蜜桃茶50cc顶级橄榄油（酱汁用）1大匙

意式香料鳕鱼排的做法

步骤1:鳕鱼切片以清水冲净沥乾，盐巴、粗粒黑胡椒、意式香料、顶级橄榄油（醃渍鳕鱼用），醃渍数分钟。萝美生菜洗净切片；小番茄洗净剖半备用。

步骤2:将醃渍过的鳕鱼以小烤箱烤至表面略呈金黄后，取出(约10~12分钟)。

步骤3:将「雀巢蜜桃茶」和1大匙的顶级橄榄油调和。

步骤4:最后淋在烤好的鱼排与生菜上即可。

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