用料

牛奶150ml牛油20g木薯粉100g糯米粉40g芝士90g鸡蛋1只砂糖1茶匙泡打粉2/3茶匙

芝士麻薯波波的做法

步骤1:牛油加入牛奶慢火煮沸关火，一次过倒入木薯粉，用匙快手搅匀至无粉粒待用。蛋、芝士碎、糯米粉、糖和泡打粉混合，再加入已放凉至微暖的木薯粉团，放在工作台上以刮板辅助搓成粉团，分割成每个1吋大的球状。

步骤2:放入已垫牛油纸或不沾布之焗盆上，放入焗炉，200度10分钟，再180度6-8分钟至金黄色。

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