比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
胡瓜封(大黄瓜酿肉)
为您提供胡瓜封(大黄瓜酿肉)的菜谱，包括胡瓜封(大黄瓜酿肉)的做法,胡瓜封(大黄瓜酿肉)的做法步骤,胡瓜封(大黄瓜酿肉)怎么做好吃等详细内容。
用料
大黄瓜一条猪绞肉一盒葱一支姜两片盐一小匙酱油一小匙米酒一小匙白胡椒粉一小匙太白粉一小匙
胡瓜封(大黄瓜酿肉)的做法
步骤1:葱、姜先剁碎备用
步骤2:取一大碗，放入绞肉、米酒、葱碎、蒜碎、盐与白胡椒粉后，再加入酱油搅拌均匀
步骤3:因为酱油与盐会让肉变硬，所以再打点水进去。每次的水量一点点，等肉都吸收后再打入下一次的水打到喜欢的柔软度即可
步骤4:打完水后加点太白粉增加黏性
步骤5:胡瓜去皮切大段后，去籽备用。胡瓜内部洒点太白粉增加黏性
步骤6:用筷子夹肉馅镶入胡瓜内
步骤7:放入深盘中，跟白米一起入电锅蒸煮(外锅放两杯水，意外的胡瓜与肉没那么快蒸熟)
步骤8:可单吃，可配饭，可煮汤的胡瓜封就完成啦~盘子下面的汤汁都是精华喔~