用料

嫩豆包4~6片，红萝卜片3片，洋葱(小)1/4颗，秀珍姑4~6片，菜脯少许，太白粉少许，水半杯，盐少许，胡椒少许，鸡粉少许

鲜菇烩豆包的做法

1、嫩豆包以热油炸至酥脆。

2、洋葱切丝；红萝卜切丝；菜脯切末；秀珍姑对半丝开。

3、起一平底锅，加入少许油，放入洋葱丝和红萝卜丝以及菜脯。

4、待软化、香味飘出后，加入水以及秀珍姑，将所有食材再煮一下，勾芡。

5、将芡汁淋上炸好的豆包上，完成。

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