比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
绿橄榄适量迷迭香叶适量高筋面粉110g盐2g新鲜酵母5g水72g高筋面粉105g新鲜酵母7g水60g高筋面粉238g盐4g小麦胚芽7g水168g老面175g橄榄油35g
橄榄佛卡夏的做法
步骤1:老面的材料混合,搅拌至完成阶段发酵4小时以上.
步骤2:中种材料混合搅拌成团发酵50分钟.
步骤3:主面团材料加入中种,老种搅拌至完成状,延续发酵20分钟.
步骤4:分割一个120g再滚圆,中间发酵十分钟.
步骤5:整型,用擀面棍擀成圆形,直径约15公分,做最后发酵50分钟.
步骤6:刷上橄榄油,摆上切片的绿橄榄,迷迭香叶,送进预热好的烤箱,上下火各200度15分钟,ok囉!整个社区都有闻到香味了.
步骤7:待稍凉面包横剖放入牛蕃茄,起士片,培根,萝蔓生菜等等,喜欢吃什么蔬果任君摆,再佐一杯现打果汁真是轻食者一餐最好的选择.