用料

熟竹笋适量豆腐适量金针菇适量木耳适量红萝卜适量香菇适量海发菜适量姜适量芹菜末〈香菜末>适量有机地瓜粉〈太白粉〉水调均7克油适量盐适量酱油适量醋适量胡椒粉少许冷压芝麻油适量

素食海发菜什锦羹的做法

步骤1:材料A.B洗净，海发菜泡软，其他全切丝

步骤2:起油锅，加少许油，放入香菇、红萝卜、笋丝稍拌炒，加入适量的水，再将材料A、B依序全部加入，煮滚约2分钟，放入调味料及太白粉水，使入味即可起锅盛水盘内，洒上芹菜末即可

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