用料

鱿鱼5条葱10支蒜末2小匙辣椒3根九层塔适量乌醋2小匙调味料蚝油2大匙调味料味啉1大匙调味料酱油1小匙调味料糖1/2小匙盐1小匙

10分钟料理-葱爆中卷的做法

步骤1:鱿鱼洗净,切好后,放入煮滚水中,放1小匙的塩,翻白即捞起。

步骤2:锅中放入一大匙的油,爆香葱白部份。

步骤3:待葱白爆至焦黄时,放入辣椒、蒜末、跟烫过的中卷。

步骤4:放入调味料，拌炒一下。

步骤5:放入葱青、九层塔炒至葱青跟九层塔变深色后，淋上乌醋拌一下即可起锅。

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