用料

主料：小黄瓜250g，白萝卜150g，红萝卜150g

渍汁：白醋3-4大匙，砂糖5大匙（甜酸可依个人喜好调整）

广东酸甜果的做法

1、小黄瓜、白萝卜、红萝卜洗净切成约1cm宽长条状

2、加入1大匙盐混合均匀放置2-3小时自然出水

3、第一次腌出来的水倒掉，并在蔬菜上方用一个重物压住过夜

4、将第二次压出来的水倒掉

5、将白醋及黄砂糖加入混合均匀

6、放入干净玻璃瓶中，置冰箱中冷藏1-2天完全入味即可

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