用料

蒜风味油适量，胡椒盐适量，黑芝麻酱适量，猪肉1.5kg，香菇丝适量，红椒丝适量，萝蔓生菜丝适量，苜蓿芽适量，面包1条

蔬菜猪肉卷的做法

1、面包切片，抹黑芝麻酱备用。

2、猪肉用蒜油、胡椒盐调味后，热锅煎两面上色用65度烤熟，待凉切薄片备用。

3、红椒丝、萝蔓生菜丝、苜蓿芽洗净备用。

4、香菇煮熟，待凉切丝备用

5、猪肉卷：里肌肉薄片卷入甜红椒丝、香菇丝、萝蔓、苜蓿芽。

6、将猪肉卷放在面包上，以牙签固定即可。

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