用料

巧克力海绵蛋糕粉250g，蛋4颗，水50ml，玉米油50ml，蓝莓酱随意

蓝莓酱巧克力瑞士卷的做法

1、海绵蛋糕粉加入蛋和水用电动揽拌机以慢速均匀，再以快速打至发(约10分钟)

2、再转回慢速把油分3次加入拌匀。

3、烤盘涂油，放上蛋糕纸(油纸)。

4、倒入烤盘中，以170度烤25分钟或至熟即可。

5、待蛋糕冷切，在蛋糕反面涂上蓝莓酱，用蛋糕纸将蛋糕卷起静置定型。

6、用保鲜膜包着放入冰箱即可。

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