简单方便『可乐鸡翅』

鸡翅两节翅12只葱1~2支大蒜6~8瓣老姜1小块酱油1匙米酒1匙味淋半匙香油半匙盐少许白胡椒粉少许可口可乐330ml

步骤1:将食材洗干净，用厨房纸巾吸干水备用。

步骤2:将醃料1的葱拍一拍切成段状，老姜切片，大蒜切成小碎丁备用。(老姜跟大蒜的份量相同）

步骤3:将食材，醃料1及醃料2放在同一容器中抓匀，放进冰箱中静置约半小时。

步骤4:平底锅内加入一点点的油，将步骤3醃好的食材两面煎至金黄色，稍微有一点焦焦的后先取出备用。

步骤5:将步骤3醃过食材剩余的醃料1及醃料2倒入刚刚煎过的平底锅内爆香。

步骤6:加入酱汁煮滚。

步骤7:将煎好的食材排入煮滚的酱汁中，加入盐跟酱油调至自己喜欢的咸度。

步骤8:再次滚后关小火并盖上盖子闷煮。

步骤9:煮约10分钟左右要翻面，再用小火继续闷煮至软烂。

步骤10:最后用筷子戳一下，试试软烂度，能穿过去就可以了。把火开大将酱汁收干即可。