用料

面包35克鲜奶油150克鲜奶150克白砂糖70克全蛋3个蔓越莓干或葡萄干1大匙奶油10公克

家常甜点面包布丁的做法

步骤1:先将面包切小丁

步骤2:蔓越莓干泡一大匙的水,一大匙的兰姆酒

步骤3:牛奶和鲜奶油加上砂糖,以小火煮溶,不用煮到滚

步骤4:打散的蛋再加入做法3.再以网筛过滤,去除杂质,让布丁更滑嫩

步骤5:融化的奶油加入做法4.以上即是布丁液

步骤6:将切好的面包丁排入烤皿中

步骤7:再倒入布丁液,静置五到十分钟,让面包丁吸饱布丁液

步骤8:再将蔓越莓干排放在布丁液上

步骤9:放进烤箱,170度烤30分钟

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