用料

主料：去骨鸡腿肉1支约300公克，熟笋300公克，青葱2支，蒜片少许，姜片少许

调味料：甘醇酱油1大匙，酒2大匙，糖1小匙，豆瓣酱1小匙

鲜笋炒鸡片的做法

1、调味料混合均匀，备用。

2、鸡腿肉切斜片；熟笋切斜片；青葱切段，备用。

3、热锅，加入适量沙拉油，放入鸡腿肉片煎至约八分熟。

4、放入蒜片、姜片拌炒。

5、再放入葱段、笋片拌炒。

6、加入作法1的调味料，炒熟至入味即可。

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