比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
苹果(去皮去核切大块)5个细砂糖3/4杯中筋面粉2汤匙肉桂粉2茶匙室温奶油2汤匙牛奶1汤匙冷藏派皮2张坚果类(可省略)半杯蔓越莓或葡萄干(可省略)半杯全蛋(打散)1颗
苹果派ApplePei的做法
步骤1:预热烤箱至375°F(190°C)先用少许奶油将派盘涂匀,再将所有材料在大盆里混合均匀
步骤2:将一张派皮铺在派盘上
步骤3:倒入苹果混合馅料,略为拨动一下,以免有过大的缝隙
步骤4:覆上第二张派皮,以拇指略压派边,让上下派皮紧密结合
步骤5:沿派盘边修掉多余的派皮
步骤6:以叉子沿派盘压花,并在上层派皮上戳几个洞
步骤7:刷上一层全蛋液
步骤8:入烤箱烤20分钟
步骤9:取出派,以锡箔纸将派边包起以免派边过焦。
步骤10:放回烤箱继续烤20分钟即可(或烤至金黄)。让派冷确15到20分钟再切食材才不会被派馅烫到喔
步骤11:•坚果类稍微压碎为佳。坚果可以放在朔胶袋里,压出带内空气,略为封住袋口;用肉搥轻搥或重的玻璃瓶滚压,就不会制造太多脏乱