用料

猪血一块酸菜100G柴鱼粉一茶匙生姜适量胡椒粉适量香菜少许盐随意

古早味猪血汤的做法

步骤1:锅中放少许油将姜片爆香(因我老公不吃姜,所以用片状比方便挑)

步骤2:酸菜切丝,泡水去除一些咸味与姜片炒一会

步骤3:酸菜加入适量的水煮开

步骤4:猪血切块用滚水泡约3分钟左右捞出

步骤5:与3[调味]

步骤6:取出撒上香菜末就完成了!

步骤7:如果觉得麻烦只要将泡水后的酸菜与生姜片(丝)煮开加入猪血煮一会调味即可!

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