用料

原味火腿适量白饭适量蛋3颗起士适量生菜适量柳橙1颗香蒜粒少许柴鱼酱油适量鲜味炒手适量

火腿起士蛋小米堡的做法

步骤1:调味料及蛋混合搅拌均匀成［蛋液］备用。在平底锅中加入橄榄油，以厨房纸巾涂抹均匀，转小火倒入［蛋液］，加热过程中需以划圆方式摇动锅子，让蛋液舖平，两面煎熟后，用适当的模型压出3个圆型蛋。（没有模型也可以用剪的）

步骤2:原味火腿及适量白饭（揉成圆型压扁），入锅煎至两面略为变色

步骤3:放上起士及火腿

步骤4:再放入煎好的蛋

步骤5:最后加入生菜，撒点香蒜粒

步骤6:摆盘后就完成囉！

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