大份量汉堡排

猪绞肉200g吐司一片牛奶半杯大蒜碎适量盐巴一小匙黑胡椒一匙白胡椒一小匙糖4/1小匙蛋一颗鸡粉一小匙洋葱半颗（切碎）太白粉适量

步骤1:作法说明：首先，把吐司先撕碎，用牛奶泡软后，加入肉、大蒜碎、盐巴、黑白胡椒、糖、蛋还有鸡精粉后，用手搅拌到所有材料混合！

步骤2:在大碗里，把肉跟所有东西混合，再加入洋葱碎哏太白粉，持续混合。稍微摔出肉的粘性后，分好份量！（我分成两大份，吃的过瘾）

步骤3:铁锅加热，开小火（其他锅子请开中火）小心把捏好形状的肉，放进锅里！（请多加注意，别跟厨师一样，不小心被烫到！）加热中，请稍等候形状固定，再翻面，要不然会散掉。

步骤4:双面都煎到有点金黄焦香后，我做了另外一个处理，把汉堡排移到盘子内，送往预热的烤箱，上火170度加热。（其实可以盖上锅盖，在锅里煎到熟，但是，因为猪肉的油毕竟比较多，所以，我还是送烤箱，把多余的油烤掉

步骤5:我在快要烤好的汉堡排上，加了一点奶油，味道更香喔^^我这次用的酱汁，是大卖场的牛排酱，这样其实就很好吃囉^^然后，切上一堆美生菜，铺在盘子，把肉放上去，煎个荷包蛋，就是美味的一餐！！！（洒花）当学的越来越多，当完成的料理，越来越是我以前所没有做过的，那种成就跟吃在嘴里的感觉，就会越来越棒^^我是欧罗莱昂厨师，没有简单或不简单，只有想做跟不想做，料理无国界，那飘出厨房的香味，总是让人魂萦梦牵^^