过猫三吃
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用料
过猫适量海苔香松适量美奶滋适量过猫适量麻油适量姜丝少许蒜头少许过猫适量豆腐乳适量姜丝少许
过猫三吃的做法
步骤1:过猫挑洗净,过滚水川烫熟,捞起沥干水份待凉。放盘中淋上美奶滋,洒上海苔香松即可。
步骤2:锅热放麻油,小火炒香姜丝、蒜头,改大火放过猫,快炒加适量盐炒匀即可。
步骤3:两块豆腐乳加一大匙冷开水拌匀,豆腐乳留点颗粒状。锅热油热小火炒香姜丝,快炒过猫,起锅前放豆腐乳拌炒匀即可。