用料

青葱5支红辣椒3支豆干12片肉丝4两甜面酱1大匙豆瓣酱1大匙

青葱生椒炒豆干的做法

步骤1:大火将蒜片爆香后，加入肉丝一并拌炒。

步骤2:待肉丝略熟后加入豆干炒，中火炒到豆干略焦黄。

步骤3:转小火将甜面酱、豆瓣酱与水拌匀，快速倒入锅中一并炒。

步骤4:此时略收干但仍有些许水份。

步骤5:转小火、加入葱段。

步骤6:加入辣椒片使之微辣入味。

步骤7:盛盘。

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