用料

主料：牛五花1盒，芒果半大颗，紫葱1/2个，绿芦笋数支

调味料：水果醋1大匙，鱼露2大匙，糖1大匙，柠檬汁1大匙，辣椒1支

紫葱芒香拌牛肉的做法

1、芒果一颗，先切薄片，用星星模型压一压。

2、绿芦笋烫一下。

3、紫葱切丝、红辣椒切成细末。

4、烧滚水，牛肉下去烫15秒。

5、将牛肉与绿芦笋放冰水漂凉。

6、芒果、紫葱、绿芦笋、牛肉，加入调味料，拌一拌即可。

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