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中卷1只,蛋黄1颗,酒适量,姜片适量,辣椒粉少许,面粉适量,盐少许,意大利香料适量
1、中卷切块,用酒、姜片、蛋黄略腌。
2、再准备炸粉,把炸粉洒入腌过的中卷,让每块中卷都沾里到炸粉。若要沾的更厚一点,就一条一条沾。
3、沾好的中卷下锅炸一炸,再洒上一点意大利香料就完成了。