用料

牛番茄或者小番茄５颗水１０００ＭＬ冰糖适量话梅４颗砂糖少许梅粉适量

冰凉酸甜梅渍番茄的做法

步骤1:先将酱汁煮起放凉－－１公升水加热沸腾，加入冰糖溶解，在加入砂糖、梅子、梅粉，每个人对酸甜接受度不同，所以用量自行斟酌

步骤2:清洗番茄，在底部划’’十’’字，比较好剥皮

步骤3:烧一锅水，将番茄川烫，然后将外层皮剥下，比较入味；如果是使用牛番茄，那将番茄切成几小片

步骤4:待梅子水放凉了之后，将番茄放入封好，入冷藏

---

---