用料

年糕15小条泡菜半碗牛肉片四片葱3枝芹菜2枝蒜片少许香油少许腌料：太白粉1/4茶匙腌料：米酒1/4茶匙腌料：酱油1/4茶匙腌料：白胡椒粉少许腌料：糖1/2茶匙综合调味料：蕃茄酱一大匙综合调味料：味霖1/2茶匙综合调味料：酱油1/2茶匙综合调味料：水半碗

泡菜炒年糕的做法

步骤1:肉片以醃料稍醃一下，葱、芹菜切段，蒜头切片，年糕先以热水泡软，以上备用。

步骤2:热锅，爆炒肉片，炒到半熟先捞起放旁边，下蒜片和综合调味料，再下年糕拌炒一下。等年糕看起来澎澎的，就可下芹菜、葱段，最后再加入牛肉与泡菜拌炒一下，起锅前淋点香油就ok囉~^^

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