用料

主料：葱1根，猪肉丝100克，四季豆1盒，盐适量，辣椒1根，油适量

腌料：米酒适量

四季豆炒肉丝的做法

1、超市买来的猪肉丝用腌料拌匀，腌15分钟备用。葱白切段、葱绿切末、辣椒切末备用。

2、四季豆去头尾切段后，用加了盐巴的滚水川烫备用。

3、起油锅，放葱白和辣椒爆香后，把腌好的肉丝放进去拌炒至变白。

4、加入步骤2准备好的四季豆拌炒后，加入适量盐巴调味，即可上桌。

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