用料

尖嘴脆卷1只小蕃茄约10个香菜1株苦茶油2大匙果醋1大匙姜末1茶匙黑胡椒1/4小匙盐1/4小匙

凉拌脆卷的做法

步骤1:先准备好所需材料ˊ脆卷剖开清除干净ˊ在内面划菱格刀ˊ切成适当大小ˊ小蕃茄切对半ˊ姜ˊ香菜ˊ切细末备用

步骤2:准备一汤锅ˊ加入酌量的水煮滚ˊ水滚将脆卷烫熟约1分钟

步骤3:然后将完成的脆卷用冰水冲凉并沥除水份

步骤4:将所有调味加入拌匀

步骤5:接着再加入所有处理好材料全部拌匀即可

步骤6:清爽鲜美又兼具养身的凉拌脆卷就完成囉。

步骤7:实际使用苦茶油ˊ油质非常清澈干净ˊ味道也十分的柔和ˊ喜欢的可以试试看哦~

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