用料

小黄瓜4条红萝卜1/3条【调味酱】盐(a)1大匙【调味酱】盐(b)1小匙【调味酱】白醋1大匙【调味酱】糖1大匙【调味酱】香油1小匙蒜末3-4颗

凉拌蒜味小黄瓜的做法

步骤1:先将小黄瓜用叉子刮出沟痕方便酱料入味，也可用拍碎的方式

步骤2:将小黄瓜切小段用盐a抓拌依下去涩味，放置约10分钟再用清水冲洗沥干

步骤3:此时再将盐b及所有调味酱蒜末入锅内扮匀就完成囉

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