用料

食材︰绿竹笋2支食材︰姜4片调味料︰柳橙汁4大匙调味料︰酱油1小匙调味料︰醋(视口味)少许调味料︰糖1小匙

橙汁暖姜绿竹笋的做法

步骤1:竹笋冷水下锅整粒煮20分钟，取出放凉，冰箱冷藏

步骤2:取出冷藏煮熟的竹笋切块

步骤3:调味料加上姜片一起煮，煮到汤汁收成1/2(或酱汁开始像岩浆般滚动)，拣去姜片不要

步骤4:or煮「辣椒柳橙」口味，将调味料中的姜片换成去籽辣椒圈

步骤5:酱汁混合笋块，装盘上菜。

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