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用料
年糕450g雪里红150g猪肉丝200g芙蓉豆腐1盒(2包)蒜末1大匙辣椒丝适量腌料：酱油1茶匙腌料：糖1/3茶匙腌料：酒1大匙腌料：胡椒1/2茶匙香油1茶匙太白粉1茶匙调料：芙蓉豆腐酱包（内附的）2包调料：酱油21/2茶匙调料：油葱1茶匙调料：白胡椒适量调料：辣椒酱适量
芙蓉豆腐年糕的做法
步骤1:雪里红切末备用。
步骤2:醃料加入肉丝中醃渍入味备用。
步骤3:芙蓉豆腐切成片状备用。
步骤4:适量油热锅，先将蒜末、一半辣椒丝爆香后，加入肉丝快速拌炒至略带金黄色。
步骤5:加入雪里红翻炒出香气。
步骤6:再倒入年糕、2杯半(量米杯)的水和调味料，盖上锅盖焖煮约1分钟。
步骤7:倒入切好的芙蓉豆腐，轻轻边晃动锅子并再煮约1分钟。
步骤8:起锅前勾薄欠，再洒上另一半的辣椒丝就完成噜^_^