用料

番茄酱适量隔夜饭适量肉干(新鲜鸡肉、猪肉或虾仁)适量洋葱半颗葱花适量黑胡椒调味料适量蛋34颗蒜适量

蛋包饭的做法

步骤1:准备好材料，我一直认为食谱没有谁是绝对的，只要自己开心，怎么煮都可以

步骤2:先起热锅将洋葱炒香

步骤3:接着炒饭

步骤4:然后加黑胡椒调味料

步骤5:再放肉干。

步骤6:最后加葱末及番茄酱，然后将饭盛起备用。

步骤7:另起干净热油锅，先将蛋打散后加入平底锅，均匀舖满（建议用不沾锅）

步骤8:等蛋八分熟后将饭加到蛋皮上面。

步骤9:接着小心的将蛋用卷的方式卷起（用盘子来帮忙很方便），淋上番茄酱即可。

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