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三层肉900克梅干12卷蒜头、冰糖、酒、酱油酌量
步骤1:梅干菜洗好切末,要洗久一点,以免有沙子残留,影响口感。
步骤2:干锅煎肉,逼出油来,到外层略焦为止。
步骤3:将逼出来的,直接爆香蒜头。
步骤4:然后加上梅干菜去炒到香。加入酒、冰糖。
步骤5:然后铺到肉上,入电锅,蒸2-3小时。
步骤6:完成囉!