用料

主料：牛肉火锅肉片350g，韩式泡菜150g，葱2支，姜数片，蒜4瓣，香油1匙

腌料：韩式泡菜汤汁1匙，米酒1匙，油半匙

调料：米酒2匙，香油0.5匙，韩式泡菜汤汁2匙

泡菜炒牛肉的做法

1、牛肉片用腌料抓匀，腌渍至少10分钟。

2、葱切段、姜切细末、蒜切粗末备用。

3、1匙香油热油锅，爆香姜末、蒜末。

4、下韩式泡菜些微拌炒，下牛肉片、调味料拌炒。

5、视咸度下适量盐调味，见牛肉几乎熟成，起锅前下葱段即可。

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