用料

去骨鸡腿排（小）4只（或大的2只）柠檬百里香（新鲜）1把蒜头（碎末）2瓣洋葱（末）1/4个义大利综合香料（干燥）适量盐1小匙糖少许黑胡椒适量

百里香烤鸡腿排的做法

步骤1:将鸡腿排洗净沥干水后，放进烤盘加入百里香与醃料，醃约8小时（冷藏）。

步骤2:把醃好的鸡腿排，入烤箱前，烤盘中加少许的水。

步骤3:以180度（烤箱预热过）烤约25~30分钟至鸡皮上色（若烤箱温度不均，可中途将烤盘转换方向）。

步骤4:鸡腿排出炉，摆盘上菜。

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