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用料
鸡柳150公克，西洋芹60公克，红甜椒30公克，洋葱30公克，香菜10公克，橄榄油1/2茶匙，酱油1大匙，黑醋1茶匙，糖1/2茶匙，鸡粉少许，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙
鲜蔬炒鸡柳的做法
1.鸡柳切条，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
2.西洋芹、红甜椒洗净切条；洋葱切粗丝；香菜洗净后，将根与叶分开备用。
3.煮一锅水，将鸡柳条汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后，爆香洋葱丝、香菜根。
5.加入西洋芹条、红甜椒条，及鸡柳条拌炒。
6.加入调味料和熟白芝麻后拌炒均匀，盛盘后撒上香菜叶即可。