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用料
草莓9颗松饼粉120克无糖可可粉10克无盐奶油40克鲜奶20毫升苦甜巧克力80克炼乳30克鲜奶50毫升
草莓甘那许巧克力塔的做法
步骤1:塔皮松饼粉、可可粉加切小块的奶油。用手捏一捏、再搓一搓，搓成面粉团。加鲜奶揉成面团、保鲜膜包紧冷藏20分钟。取出塔皮；作业台上撒些手粉，将面团用右手一边压扁、左手一边推(如图)轻轻擀成直径约19公分圆形。放进抹一层油的内锅、铺好。
步骤2:边缘可用筷子压造型(如~乳酪那篇7.照片)，烘培纸上放豆子，电子锅选"蛋糕"、按炊饭。音乐响后取出放凉备用。
步骤3:制作甘那许：鲜奶加炼乳煮沸腾
步骤4:巧克力隔水融化，倒入甘那许拌匀成"甘那许巧克力酱"
步骤5:将"甘那许巧克力酱"抹在塔皮上。
步骤6:抹好后放冰箱冷藏30分钟，表面凝固即可放草莓。
步骤7:老公说：好奢华的蛋糕！嘿嘿~电子锅就做得出来喔~
步骤8:成品