用料

主料：梅花肉片150g，雪白菇1包，黑木耳数朵，姜小块，油2大匙

腌料：盐适量，酱油1t，胡椒粉0.5t，米酒2t

梅花肉炒菇耳的做法

,1、将姜、雪白菇分别切好.备用。

2、梅花肉片稍切成小片，加入腌料拌匀，腌10分钟.备用。

3、黑木耳洗净，切丝，放入沸水中汆烫一下，沥干备用。

4、热锅，加入2大匙油，加入姜丝爆香，加入梅花肉炒至颜色变白，再放入木耳丝及雪白菇，调味，炒入味，即成健康美味的佳肴。

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