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意式蕃茄海鲜菇菇猫耳朵
为您提供意式蕃茄海鲜菇菇猫耳朵的菜谱,包括意式蕃茄海鲜菇菇猫耳朵的做法,意式蕃茄海鲜菇菇猫耳朵的做法步骤,意式蕃茄海鲜菇菇猫耳朵怎么做好吃等详细内容。
用料
主料:洋葱1颗,红萝卜1条,牛番茄2颗,秀珍菇适量,蛤蜊半斤,鳕鱼片(切成适当大小)1片,奶油1大匙,面疙瘩(猫耳朵)看个人食量而定,蒜头两粒,奶油1大匙,番茄酱4大匙
【虾子】半斤约20只。可以先去壳,清肠泥,泡在两匙米酒中。
【猪里肌肉】先切成适当大小,用少许太白粉、胡椒抓一下。
意式蕃茄海鲜菇菇猫耳朵的做法
1、先将洋葱、番茄切块、蒜头切末、红萝卜切小方块状。
2、先用奶油热锅后,加入蒜末→洋葱,用小火爆香。要不断翻动,别让它们烧焦了呢!
3、直到香味散出来后,放进番茄进来翻炒,再加入红萝卜块→番茄酱,中火翻炒。
4、之后加入水,水滚后,转小火开始熬汤,大概20~40分钟。如果喜欢浓郁口味的,可以适量再加入番茄酱,熬的时间也可以长一些。
5、30分钟后~~~~先在刚刚的汤中,加入盐巴调味之后,加入面疙瘩(有点厚度,所以要煮大概2~4分钟)
6、接着加入猪里肌肉、鳕鱼块、虾子、蛤蛎。
7、等到之后的加入的海鲜都熟了后即可开动啦~~~~~~~