用料

五花肉，蒜，头曲（推荐玫瑰露酒），盐，叉烧酱，油，五香粉，蜜糖，葱

蒸焗五花腩的做法

1.五花肉洗干净晾干水切开几大块备用，大量蒜切碎。

2.五花肉加入1酒瓶盖左右的头曲、适量的油、2大匙五香粉，适量的盐4-5大茶匙叉烧酱和2大匙蜜糖搅拌均匀腌12-24小时。

3.按照〈〈女王的厨房〉〉叉烧DIY程序烤五花肉即可。

4.五花肉稍微放凉后切片备用葱切段，把剩余的腌汁淋在五花肉上铺上葱段隔水中大火蒸40-50分钟即可。

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